Chapter 111

　　Sidney poured all her energy into work, and on the side, she seriously learned from others, hoping to improve her baking skills. Fortunately, because she focused entirely on this, Sidney's mood gradually improved after almost falling into despair. She was also afraid of sinking into another emotional low, so she worked even harder. Her attitude was well appreciated in the shop, and the masters were happy to teach her their skills. However, her living space was too small to practice, so she could only occasionally borrow the kitchen from her boss, bringing her own materials to practice. Her goal was to obtain a Level C license by the end of the year.
　　There was a young guy in the shop, the boss's nephew, who had passed the Level C exam early. He was especially helpful to Sidney, often staying late to practice with her and even actively helping her borrow the kitchen from his uncle. Sidney was grateful, but sometimes she felt that his enthusiasm put pressure on her. But because of his position, Sidney didn't have the heart to refuse him and could only think of him as a kind person who was helping her.
　　Early in the morning, Sidney's phone kept ringing. Realizing it wasn't the alarm she had set, she answered the call in a muffled voice. It was the young boss, Frank Wilkinson, inviting her to come over a little earlier. He had something to show her.
　　Sidney agreed to come half an hour earlier. He reminded her to come on an empty stomach.
　　Sidney knew he had probably developed a new flavor and couldn't wait for her to give her opinion.
　　So, she decided to get up and leave in one go. On her way, she passed a newsstand and instinctively quickened her pace, still afraid that if she looked up, she would see the person she didn't want to see in the papers or magazines.
　　She knew that if she saw him, she would become haunted by thoughts of him. Everything about that person was still deeply embedded in her memory, unable to be released.
　　Entering through the back door of the shop, Sidney saw Frank sitting alone at the worktable. Sidney greeted him. He took out a cup of hot coffee with milk and a cake wrapped in a box. When Sidney saw the strawberry tart, she gasped in surprise, then clicked her tongue in admiration for Frank's craftsmanship. The tart was decorated so delicately. When Frank cut into the fruit tart, fresh strawberry jam oozed out, making Sidney's mouth water. She took a fork and shoved a large piece into her mouth. The taste was sweet but not overwhelming, tart but not sour—an excellent strawberry paired with a perfectly baked tart crust. As Sidney ate, she praised Frank. She truly believed his fruit tarts were second to none in her eyes!
　　"Do you think with this kind of skill, we could open a shop?"
　　"Maybe! This is the best fruit tart I've ever had in my life! But I don't think you'd be suited to be the boss."
　　"Why?"
　　"Being a boss means you have to be flexible, you know? You've got to bend over backward! With your temper, I bet that's pretty tough for you." Sidney couldn't help but laugh when she remembered how Frank had treated her when she first started. He had been so hostile, even though she was just an assistant. He'd treated her like a competitor, and now, looking back, it seemed almost absurd.